Geniet van een lekker ontbijt: Italiaanse wentelteefjes
Wat voor je lunch en diner geldt, geldt zeker ook voor je ontbijt: variatie is lekker én gezond! We hebben een paar lekkere ontbijtrecepten voor je op een rijtje gezet! Simpel, snel of bijzonder, maar altijd lekker! Geniet ervan! Ps: alle recepten zijn voor één persoon.
Italiaanse wentelteefjes; bellissima!
Wat heb je nodig:
- 2 boterhammen, bij voorkeur casinobrood
- 1 dl melk
- 1 dl room
- 1 ei
- 75 gram aardbeien
- een halve eetlepel balsamicoazijn
- 2 eetlepels hüttenkäse
- 6 muntblaadjes
- theelepel suiker
- roomboter
Hoe maak je het:
- Klop de eieren met de melk en de room, voeg de suiker toe
- Snijd eventueel de korsten van het brood en leg de boterhammen in het beslag
- Maak de aardbeien schoon, halveer ze en meng ze met de balsamicoazijn en de munt (hou wat blaadjes achter voor de garnering)
- Laat een royale hoeveelheid roomboter smelten in een koekenpan en bak hierin de boterhammen
- Leg op iedere boterham een eetlepel hüttenkäse
- Schep het aardbeimengsel erop
- Garneer met een blaadje munt en eventueel nog wat suiker
Eet smakelijk!
