Geniet van een lekker ontbijt: broodstengels met ei

Wat voor je lunch en diner geldt, geldt zeker ook voor je ontbijt: variatie is lekker én gezond! We hebben een paar lekkere ontbijtrecepten voor je op een rijtje gezet! Simpel, snel of bijzonder, maar altijd lekker! Geniet ervan! Ps: alle recepten zijn voor één persoon.

Broodstengels met ei; een klassieker!
Wat heb je nodig:

  • 2 boterhammen, bij voorkeur casinobrood
  • 2 eieren
  • zout en peper
  • roomboter

Hoe maak je het:

  • Snijd de boterhammen in smalle repen
  • Kook de eitjes circa 5 minuten (zacht of halfzacht, net wat lekker vindt)
  • Laat een royale hoeveelheid roomboter smelten in een koekenpan en bak hierin de broodrepen rondom bruin en krokant
  • Laat de broodrepen rusten op keukenpapier
  • Bestrooi met peper en zout
  • Kap de kop van het ei, plaats het ei in een leuke dop en serveer de broodstengels erbij

Eet smakelijk!

Delen: